恵比寿ビール記念館

先日、ジョジョを書いている荒木彦麿先生とコラボしていたので、恵比寿にある「YEBISU BREWERY TOKYO」を訪れました。 結論から言うと、空間そのものがとにかく洗練されていて、ビール好きはもちろん、そうでない人でも楽しめるとても素敵な場所でした。都会の喧騒を忘れさせてくれるような、落ち着きと上質さが同居した雰囲気に包まれながら、贅沢な時間を過ごすことができました。 まず入ってすぐに感じたのは、空間デザインの美しさ。木や金属、ガラスといった素材が絶妙なバランスで配置されており、モダンでありながらどこかクラシックな温もりも感じられます。照明も柔らかく、どの角度から見ても美しく映えるように設計されているのが印象的でした。単なるブルワリーというより、「エビスビールの世界観を体感できる上質な空間」といった方がふさわしいと思います。 施設内では実際にビールの醸造工程を見ることもでき、その場でつくられたばかりのフレッシュなビールを味わうこともできます。ガイド付きのツアーも用意されていて、エビスビールの歴史やこだわりについて知ることができるのも魅力のひとつでした。知識を得た上で飲むビールは、味わいがより深く感じられました。 スタッフの方々の対応も丁寧でフレンドリーで、終始心地よく過ごすことができました。ビールに対する愛情や誇りが伝わってきて、訪れた側としても自然とその想いに引き込まれていきました。 「YEBISU BREWERY TOKYO」は、ただビールを飲みに行く場所ではなく、五感すべてでエビスの世界に浸れる“体験型の空間”です。恵比寿という場所にふさわしい上質さと、訪れる人を歓迎するあたたかさが絶妙に融合した、本当に素敵なスポットでした。また必ず行きたいと思いますし、大切な人にもぜひ勧めたい場所です。

恵比寿ビール工場は、ビールの製造工程を間近で学べる貴重なスポットです。ツアーでは、恵比寿ビールの誕生秘話から、日本におけるビール文化の発展まで、詳しく紹介してくれます。工場内は清潔感があり、最新の設備が整っている様子がよくわかります。スタッフの方の説明も非常に丁寧で、知識がなくても楽しみながら理解を深めることができました。また、展示コーナーでは、昔の広告や歴史的なビール瓶なども展示されており、時代とともに変化してきたビール文化を実感できます。施設全体に落ち着いた雰囲気があり、ゆったりと見学できるのも魅力です。アクセスも非常に便利で、駅から徒歩圏内という立地の良さも嬉しいポイントです。ビールが好きな人はもちろん、工場見学が好きな人や歴史に興味のある人にもおすすめできる施設だと感じました。普段何気なく飲んでいるビールの奥深さに触れる、貴重な時間を過ごすことができました。 ビールを飲み比べれる飲食スペースもあり建物もキレイで思わずテンションが上がりました。

恵比寿ガーデンプレイス内に再開されたビール醸造所 ここで頂けるビールは格別。スタンドとは種類が違い、お値段も少し高め。でも絶対ここで飲んで行くべき。 先に支払いを済ませ、ビールのコースターを受取る。コースターの絵のサーバー前へ行き、ビールを入れてもらう仕組み。 荒木飛呂彦さんビール(限定)は、先生の描き下ろし恵比寿さまコースター。スタンプもありがたい 年に一度のblooming jazzフェス。特別ビールも販売される

2024年4月にオープンしたばかりの工場見学＆試飲ができるエビスブルワリーTOKYO。 工場見学はWEBからの完全予約制。１８００円。他のビールメーカーの工場見学と比べて随分割高だと思ったが、都心の一等地にあり、交通費がかからないこと、ツアー終了後に提供されるビール、エビスインフィニティが1100円、スパイシーミックスナッツが400円なので実質300円でエビスビールの歴史とビール醸造の仕組みについて解説してもらえることを考えれば割高ではなく、むしろ割安だと思います。 館内のタップルームの利用は1時間以内が原則。長居は出来ませんが、十分堪能できます。