天洋行购物街必访的10个隐藏宝石
天女洋行购物街挤在东京上野站附近的高架铁轨之间，大多数游客匆匆穿行，却忽略了它最棒的景点。这条热闹的集市街延伸约有一段500米但真正的宝藏藏在狭窄的小巷和隐蔽角落里，当地人真正购物的地方。
我走过这条街几十次，每次访问都会发现新的发现。让我带你去看看那些能让我受益的地方美洋购物街不仅仅是另一个旅游市场。
1. 日久大山：传说中的和牛肉铺
走过前几家纪念品店，寻找小肉店，当地人排成一队。二九大山一直在卖高级产品和牛自20世纪50年代以来，价格惊人地合理。店主每天早上从市场亲自挑选切块，下午最好的就卖光了。
这里特别之处在于他们制作的和牛可乐饼。对于大约300日元你会得到一个掌心大小的可乐饼，外面酥脆，里面融化。这家店没有用英文做广告，店面看起来几乎有些破旧，这正是它保持真实的原因。当地人在晚宴前来这里购买价格实惠的高级切块，而这些在百货公司价格是现在的三倍。
2. Osho：人人都认识你脸的站立酒吧
隐藏在天横购物街中段一栋狭窄建筑的二楼，Osho是一家站立酒吧，感觉就像走进去一样1970年代东京.木质吧台环绕着这个小空间，大约能容纳十五个人肩并肩。
吧台后面的大师已经倒酒超过三十年了。他记得面孔，第二次来访后，他会在你开口前开始准备你平时的点单。
这里的烤鸟不算豪华，但是新鲜烤制，价格大约100-150日元每根棍子。这里每天晚上大约6点都会挤满上班族，随着夜晚的进行，谈话声越来越大、越来越真诚。你在Instagram上找不到这个位置，因为手机在这里显得格格不入。
3. 田代翔天：干海鲜专家
大多数人直接走过田代庄园，因为它看起来像普通的干货店。但走进去，你会发现东京最优质的干海鲜选择之一。这家店从那时起一直在营业1946现任老板是从祖父那里学来的这门手艺。
真正的宝藏是他们精选的干扇贝，来自北海道.这些可不是你到处都能看到的小巧便宜的。老板采购的大扇贝，专业厨师用来制作高端高汤。
他会详细讲解如何制作，如果你幸运的话，他还会让你尝一小块。鲜味立刻袭来。日本家庭厨师专门来这里是为了在阿梅横购物街其他地方找不到的食材。
4. 日久大山侧巷：香料商角
刚过主店《日之大山》，右手转入狭窄巷子。这条狭窄的通道里有三家专门卖国际香料的小店。中间的店铺由一位年长的女士经营，她英语不多，但通过手势沟通得非常清楚，店内供应来自东南亚和印度的香料，这些是日本杂货店没有的。
她的姜黄直接来自农场喀拉拉邦豆蔻荚新鲜得还带着绿色的气息。她用手测量所有东西，装在简单的塑料袋里，上面贴着手写标签。印度和泰国厨师东京的餐厅来这里以批发价购买散装香料。这条小巷几乎容不下两个人并排，这大概也是大多数游客完全忽略它的原因。
5. 佐藤酒天：天然酒洞
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佐藤酒天藏在街道以下的地下室，从入口看起来就像一家普通的清酒店。但走下楼梯，你会发现一系列精心策划的日本小型葡萄园天然葡萄酒。业主曾学习酿酒山梨并花费多年时间与小型生产者建立关系。
他销售的酒瓶在百货商店里找不到，专注于有机和生物动力葡萄酒，来自北海道,长野，以及山梨。每瓶酒都附有手写说明，介绍葡萄园和酿酒过程。
价格比时尚社区的葡萄酒店更低，因为天桥购物街地下室的租金保持合理。老板在周六下午开瓶供品酒，把小空间变成了一个临时的酒吧。
6. 宫本木工：传统木制工具作坊
夹在现代服装店之间，宫本木光还设有一个工坊，工匠们至今仍手工制作木制厨房工具。店面陈列着稻米桨、砧板和筷子，但真正的工作发生在后室，有时你可以看到工匠用手刨刨木头。
他们的柏木砧板随着时间发展出天然的抗菌涂层，经过妥善护理，使用寿命可达数十年。店主会解释纹理分布，以及不同木材在厨房中的作用。
专业寿司厨师会在这里更换砧板，严肃的家庭厨师们专门前往阿美洋阁购物街购买这些工具。价格反映了手工制作，但这些物品会比普通厨房用品店的商品更耐久。
7. 自发结面义丸：隐藏的拉面供应店
朝阿梅横购物街的冈胜町端走去，寻找橱窗里堆着面粉袋的店铺。地卡星面义丸供应新鲜面条东京各地的拉面店他们直接以批发价向客户销售。
你可以买到早上做好的新鲜拉面，他们会准确告诉你煮几秒钟才能达到完美的口感。店里还出售拉面店常用的浓缩汤底，让你在家重现正宗拉面。
老板明白大多数顾客并非专业厨师，因此他将技术细节拆解成简单的说明。这家小店为上野一半的拉面店供餐，但几乎没有人知道它存在。
8. 大马司：具备本地知识的钓鱼钓具专家
大马司位于天横购物街的中心附近，看起来像一家普通的钓鱼用品店。它的特别之处在于业主对东京湾钓鱼点。他不仅仅是卖装备;他详细介绍了哪些鱼在哪里咬钩、哪种饵料最有效，以及潮汐如何影响不同地点。
当地渔民会先停下来周末旅行获取最新信息并购买专用钓具。店里有专为东京湾鱼类设计的鱼饵和钓具，这些在普通运动用品店里很难买到。
如果你钓鱼，花二十分钟和老板聊聊，能让你学到比任何旅游指南更多的本地钓鱼知识。他在地图上标记自己最喜欢的地点，并以真心热爱自己工作的耐心解释季节性规律。
9. 《日之福井：站立牛肉吧》
与之前的肉铺不同，日久福井是一个站立柜台，他们就在你面前烤制高级牛肉切块。店铺大约三米宽，烤架占据了一半空间，柜台旁大约能容纳六名顾客。
你按件点餐，指着冷藏柜里的切口。厨师点单烤制每块菜，并涂抹自制的塔里酱，这种酱料经过四十多年精心打磨。厚切舌头的价格大约是500日元，烤架还在滋滋作响。这不是坐下来吃饭;它快速、强烈且绝对美味。办公室职员会在会议间隙停下来补充蛋白质，整个过程从点餐到离开大约只花十五分钟。
10. 德大寺：传统茶馆兼品酒会
通过这趟畅饮酒吧巡游，体验上野的夜生活，像当地人一样。参观隐秘居酒屋，享用美味的日本料理，尽情畅饮。
靠近上野站一头的阿美横商店街，德大寺自1902年以来一直销售日本茶。现任业主代表第四代，每天下午3点举办茶品酒会。这些不是正式的仪式;他只是冲泡不同的茶，并解释它们的特性，让顾客品尝。
这家店专门做来自以下商品的煎茶静冈以及玉露但店主还销售一些不寻常的品种，比如熏茶和陈年乌龙茶。他会用传统木炭法自家烘焙一些茶叶，能让风味更深层次。
价格从实惠的日常饮用茶到特殊场合的高端选择不等。德大寺在天横购物街的独特之处在于业主愿意教育他人，而不仅仅是出售。他希望顾客能理解自己购买的是什么，以及如何在家正确酿造。
雨谷横町市场的历史
横町雨谷市场起源于二战后出现的黑市，当时小贩向东京的贫困居民出售甘薯和美国商品。这个名字本身可能来自“Ameya”（糖果店）或“美国横町”（美国巷子里），这取决于你问谁。如今，上野天代保持着那种原始、未经打磨的活力，使其与东京那些净化购物区截然不同。
市场每天从周围活动上午10点至晚上8点，尽管各个店铺自行安排营业时间。如果你想要喘息空间，周三人潮较少，而周末和新年前夕，天尾街则因东京居民囤积食材而变成人潮迭起的混乱。
前往上野天洋行购物街
阿美横町购物区非常容易到达。乘坐JR山手线到上野站，使用篠波津出口。你会立刻看到市场入口。或者，可以在冈町站下车，从南端进入。
市场位置极佳，适合一天内游览东京的多个景点。在天女上野东京购物后，你可以轻松步行到拥有多家博物馆和著名上野动物园的上野公园，或者探索附近拥有传统氛围的柳中社区。
