¿Qué es Hanami? El arte japonés de celebrar la temporada de sakura
8 abr 2025
La llegada de primavera en Japón marca un tiempo de celebración, reflexión y apreciación por la belleza efímera de la naturaleza. Una de las tradiciones más veneradas en la cultura japonesa es el Hanami, la práctica de contemplar los cerezos en flor.
Hanami, que significa "contemplación de flores", ha formado parte de la sociedad japonesa durante siglos. Atrae a la gente a parques, jardines privados y lugares históricos para disfrutar de la floración de la sakura.
Mientras los cerezos en flor adornan el paisaje, locales y visitantes se reúnen bajo los delicados árboles en flor, participando en un ritual ancestral que celebra la naturaleza efímera de la vida, muy parecida a la flor de ciruelo que les precede a principios de primavera. Este blog explorará el corazón del Hanami, los mejores lugares para vivirlo y lo esencial para disfrutar plenamente de esta icónica tradición primaveral.
El hanami es una costumbre japonesa de reunirse bajo los árboles de sakura para admirar los cerezos en plena floración. Aunque el Hanami se originó en el periodo Nara (710–794), se hizo muy popular entre personas de todas las clases sociales durante el periodo Edo gracias a grandes grupos Hanami.
Inicialmente, era una práctica reservada a la élite de la corte imperial, pero con el tiempo se convirtió en una actividad generalizada disfrutada por toda la sociedad japonesa. La tradición se centra en el concepto de "mono no aware", o la conciencia de la belleza emeraz de la vida, que se ejemplifica por la belleza fugaz de las flores de sakura.
Mientras los árboles de sakura florecen por todo Japón, el país estalla en una celebración de árboles en flor, con gente reuniéndose en muchos parques, templos y jardines privados. Se comparten fiestas de hanami, donde amigos y familiares disfrutan de comida y bebida bajo los florecidos árboles de sakura.
El festival de los cerezos en flor consiste en apreciar la belleza de las flores y reunirse con los seres queridos para celebrar el comienzo de la primavera.
El Parque Ueno en Tokio es uno de los lugares más emblemáticos para disfrutar de Hanami debido a su larga historia y a la gran cantidad de cerezos en flor. Con más de 1.000 árboles de sakura flanqueando el camino central del parque y alrededor del estanque Shinobazu, ofrece un impresionante espectáculo de cerezos en flor a principios de abril, que suele marcar el periodo completo de floración.
El parque atrae alrededor de dos millones de visitantes anualmente durante la temporada de Sakura, lo que lo convierte en uno de los lugares de hanami más populares y vibrantes de Japón. Aunque Ueno Park puede estar increíblemente concurrido, especialmente los fines de semana, la energía de las multitudes y el ambiente festivo, con puestos de comida y faroles nocturnos, hacen que sea una experiencia memorable.
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El parque Maruyama en Kioto es uno de los lugares más famosos de la ciudad para disfrutar de Hanami. Su pieza central es el icónico cerezo llorón, el Gion Shidarezakura, de más de 90 años.
Con sus ramas en cascada, este árbol se vuelve aún más hipnotizante durante el yozakura, o observación nocturna de las sakuras, cuando se ilumina desde el anochecer hasta la medianoche, creando un resplandor etéreo que atrae tanto a locales como a visitantes. Fundado en la era Meiji, el parque está rodeado por más de 680 cerezos, ofreciendo un ambiente sereno para fiestas hanami durante el día y una experiencia encantadora por la noche.
Además de su belleza natural, el parque acoge animadas reuniones de hanami con puestos de comida y zonas de picnic, permitiendo a los visitantes disfrutar de comida y bebida tradicional bajo los árboles en flor. Se recomienda visitar temprano por la mañana para quienes buscan evitar las multitudes, aunque la iluminación nocturna es imprescindible para capturar el ambiente mágico.
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Castillo de Himeji, Patrimonio Mundial de la UNESCO, es uno de los lugares más impresionantes de Japón para disfrutar de la belleza de Hanami, con más de 1.000 cerezos floreciendo alrededor de su majestuosa fachada blanca. Los terrenos del castillo se adornan con más de 1.000 cerezos cada primavera, incluyendo la famosa variedad de cerezo somei yoshino.
El contraste de la fachada blanca del castillo con la delicada sakura rosa crea un espectáculo hipnotizante, convirtiéndolo en un destino destacado para la contemplación de los cerezos en flor. Los visitantes pueden disfrutar de hanami diurno y nocturno durante el Festival de los Cerezos en Flor del Castillo de Himeji, participando en eventos culturales como ceremonias tradicionales del té y actuaciones locales.
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Para una experiencia hanami tranquila y reflexiva, los Jardines del Palacio Imperial de Kioto ofrecen un entorno sereno, lo que lo hace ideal para quienes buscan evitar las multitudes bulliciosas que suelen encontrarse en los lugares más populares. Este extenso parque, Kyoto Gyoen, cuenta con más de 1.000 cerezos, incluyendo los icónicos Yoshino y los cerezos llorones.
El parque rodea el histórico Palacio Imperial de Kioto, ofreciendo una mirada al pasado imperial de Japón mientras se disfruta de la belleza de las flores de sakura. El ambiente más tranquilo y el amplio espacio lo convierten en un lugar perfecto para relajarse, hacer un picnic y disfrutar de las impresionantes vistas de los árboles en plena floración.
El parque resulta especialmente atractivo para quienes buscan un hanami más contemplativo, lejos de las grandes multitudes de otras partes de Kioto.
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Una parte importante de las fiestas de hanami es la comida que acompaña a la observación de las flores. Comidas tradicionales japonesas asociadas con Hanami incluyen:
Sakura Mochi: Un pastel de arroz rosa envuelto en una hoja de cerezo salada, que aporta un equilibrio único de dulzura y salinidad que refleja la complejidad de la propia sakura.
Hanami Dango: Un trío de empanadillas de arroz de colores que simbolizan los colores de la estación: rosa para los cerezos en flor, blanco para la nieve y verde para la nueva vida.
Arroz con sushi: Un plato popular en picnic en reuniones de hanami, a menudo servido en cajas bento junto a pescado a la parrilla, verduras en escabeche y golosinas de temporada.
Los puestos de comida en los parques suelen vender una variedad de aperitivos, como takoyaki (bolas de pulpo), Yakitori (brochetas de pollo a la parrilla), y Yakisoba (fideos fritos), añadiendo ambiente festivo.
Bebidas como sake, Cerveza, y Té se disfrutan, siendo el sake principalmente tradicional durante las celebraciones de hanami.
Esterilla de picnic: El suelo bajo los cerezos puede estar húmedo, por lo que una esterilla te garantizará comodidad mientras te relajas y disfrutas de las vistas.
Contenedores de basura: Muchos parques no tienen cubos de basura públicos, así que traer tus bolsas de basura es un gesto considerado que refleja el respeto del pueblo japonés por la naturaleza.
Comida y bebidas: Trae tus aperitivos favoritos, bebidas y platos tradicionales de hanami como el sakura mochi y Hanami Dango.
Ropa de abrigo: El tiempo a principios de abril puede ser frío, especialmente por las tardes, así que vístete en capas.
Amigos y familia: El hanami se vive mejor con seres queridos, ya sean amigos cercanos, familiares o colegas, convirtiéndolo en una celebración comunitaria.
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El tiempo lo es todo: Los cerezos suelen florecer desde finales de marzo hasta mediados de mayo, aunque el pico varía según la región. En Tokio, el Parque Ueno y otros lugares suelen alcanzar su plena floración a principios de abril, mientras que zonas del norte como Hokkaido experimentan la floración más tarde en primavera.
Llega temprano: Lugares de hanami en parques populares como Parque Maruyama y Ueno Park se llena rápidamente. Llegar por la mañana garantiza un lugar privilegiado para observar bajo los cerezos en flor.
Experiencia yozakura: La sakura nocturna, o yozakura, es una visión etérea con árboles en flor iluminados por faroles. Muchos parques, como Maruyama Park, ofrecen una sakura iluminada, creando una atmósfera mágica.
Evita las multitudes: Para una experiencia de hanami más tranquila, considera visitar parques más pequeños y menos turísticos o ir entre semana en lugar de los fines de semana.
Respeta el medio ambiente: Siempre limpia después de ti. La mayoría de los parques disponen de contenedores de basura limitados, así que lleva tus bolsas para mantener la zona impecable para los demás.
El hanami es una hermosa tradición que encapsula la apreciación de Japón por la naturaleza efímera de la vida y la delicada belleza de la flor de sakura. Desde las celebraciones bulliciosas en Parque Ueno a los serenos jardines privados de Kioto, no faltan lugares donde sumergirse en esta práctica consagrada.
Tanto si disfrutas de comidas tradicionales como el sakura mochi como si te sientas bajo los árboles en flor, Hanami ofrece una conexión profunda con la naturaleza y la comunidad. Así que, a medida que se acerca la próxima primavera, reúne a tus seres queridos, prepara un picnic y dirígete al sakura más cercano para contemplar la belleza fugaz de los cerezos en todo su esplendor.
