La aldea pesquera de Matsuo se asienta de manera espectacular en el lado oeste del Cabo Ashizuri, en la prefectura de Kochi, aferrándose a laderas que se alzan abruptamente desde el puerto pesquero. Este asentamiento histórico prosperó durante el periodo Edo (1603-1868), cuando los pescadores locales se beneficiaron del Kuroshio (la corriente de Japón), que acercaba inusualmente el bonito y el atún bala (soda-gatsuo) a la costa. La aldea alguna vez estuvo llena de fábricas que secaban y ahumaban filetes de soda-gatsuo para producir las aromáticas lascas de pescado soda-bushi, un ingrediente clave del caldo japonés. Mientras que Municipio de Tosashimizu sigue siendo el principal productor de soda-bushi en Japón, hoy solo queda una o dos fábricas tradicionales con su distintivo aroma en Matsuo.
La principal atracción de la aldea es la Cueva Ebido, conocida localmente como la "Gruta Azul", situada junto a la entrada del puerto pesquero. Esta cueva natural presenta un agua azul esmeralda que luce más espectacular durante la luz de la mañana, entre las 8 y las 10, visible desde un pequeño puente peatonal. Matsuo es igualmente conocida por sus antiguos Árboles Akou Banyan, incluido un ejemplar de 300 años que se alza junto al Santuario de Matsuo y el notable "Akou Banyan que abraza piedras" cerca de la playa, llamado así por las grandes rocas atrapadas entre sus raíces entrelazadas.
Los visitantes pueden experimentar la cultura local en Café 69 Log, que tiene vistas al puerto y funciona como un centro informal de información dirigido por una pareja surfista. El diminuto Santuario Mejiro atrae a peregrinos que buscan bendiciones para la fertilidad y un parto seguro, mientras que las plataformas de observación cercanas ofrecen vistas panorámicas del Cabo Mejiro y el océano Pacífico. Para obtener conocimientos históricos más profundos, el guía local Masami Muramatsu ofrece recorridos especializados a través de Kochi Escapes o la Oficina de Turismo de la Región de Hata.
Transporte: Desde el centro de la ciudad de Kochi, se puede acceder a la aldea en 2 horas y 40 minutos en coche. El transporte público requiere 1 hora y 50 minutos en tren desde la estación de Kochi hasta la estación de Nakamura, seguido de 1 hora y 30 minutos en el autobús Kochi Seinan Kotsu hasta la parada Matsuo. Desde el Cabo Ashizuri, son solo 8 minutos en coche. Entrada: Acceso gratuito a todas las atracciones al aire libre.
