El Mercado Nishiki, a menudo conocido como "La Cocina de Kioto", es famoso por su amplia variedad de alimentos frescos, productos y artículos especiales únicos de Kioto. Es un mercado vibrante y bullicioso donde los visitantes pueden encontrar de todo, desde mariscos y productos frescos hasta dulces locales, encurtidos y delicias culinarias específicas de Kioto. El mercado también es conocido por sus numerosos puestos que ofrecen comida lista para comer, lo que lo convierte en un lugar popular tanto para los locales como para los turistas que desean explorar la cultura culinaria de Kioto.
