Vive la delicia invernal e industria de Sado - Tour de Extracción de Ostras en el Lago Kamo
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4 hours
El recorrido de la experiencia de apertura de ostras en el Lago Kamo ofrece una oportunidad única para descubrir la abundancia invernal de Sado, incluidas ostras conocidas por su sabor suave y cremoso, cultivadas en uno de los 100 lagos más pintorescos de Japón. Los participantes serán guiados por un cultivador de ostras activo, aprenderán a abrir ostras y se unirán a una sesión de cocina y degustación con utensilios e ingredientes proporcionados. El evento tiene lugar en la Asociación Cooperativa Pesquera del Lago Kamo, y los participantes también pueden pasear por la tradicional ciudad portuaria de Ryotsu. El recorrido se lleva a cabo de noviembre a mayo, con el punto de encuentro en la Sado Outdoor Base. Los participantes deben usar ropa cálida y cómoda, y las bebidas y bebidas alcohólicas se pueden comprar por separado.
Comida y bebidas. La experiencia incluye cocinar y comer tus propios ostras abiertas a mano.
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La experiencia de apertura de ostras en el lago Kamo es una oportunidad única para descubrir la abundancia invernal de Sado y aprender sobre el proceso de extraer la carne de la ostra de su concha con la guía de un agricultor de ostras en actividad.
Las ostras cultivadas en el lago Kamo, uno de los 100 lagos más pintorescos de Japón, son conocidas por su sabor suave y cremoso, y la temporada alta de recolección de ostras es de noviembre a mayo.
La experiencia del tour incluye la actividad de pelado de ostras en la Cooperativa Pesquera del Lago Kamo, un paseo por el tradicional pueblo portuario de Ryotsu y una sesión de cocina y degustación en la Base al Aire Libre de Sado con utensilios e ingredientes proporcionados. Las bebidas y bebidas alcohólicas pueden comprarse por un cargo adicional.
La mejor época para hacer el recorrido es durante la temporada alta de cosecha de ostras, que va de noviembre a mayo.
Por favor, traiga ropa abrigada y cómoda que pueda resistir un poco de suciedad, ya que se proporcionarán delantales y guantes para la experiencia de pelado de ostras. Hay vestuarios y duchas disponibles en la Base al Aire Libre de Sado para su comodidad. El tour da la bienvenida a la participación de grupos de cualquier tamaño.
