Experimenta una clase de preparación de sushi en Tokio

Aspectos destacados del tour:

• Aprende sobre los ingredientes y condimentos esenciales del sushi

• Descubre el arte de hacer el caldo dashi perfecto

• Domina la preparación del arroz para sushi

• Practica enrollar tu propio sushi

• Crea y disfruta tu propia sopa de miso y dos guarniciones

Aspectos esenciales que debes saber antes de reservar

• Se requiere reserva anticipada.

• Infórmanos sobre restricciones dietéticas o alergias.

• Usa ropa cómoda y adecuada para la cocina.

• La clase se imparte en inglés; hay asistencia en otros idiomas bajo solicitud.

• Requisito de edad: 12 años en adelante, menores acompañados por un adulto.

• Duración: 2-3 horas.

• Revisa las políticas de cancelación al hacer tu reserva.

Agenda del taller: Experiencia de preparación de sushi

Introducción a la preparación de sushi

Comienza tu aventura culinaria en nuestro acogedor lugar ubicado en el corazón de Sumida, Tokio, a solo un corto paseo de la estación. Aquí, serás recibido por nuestros chefs amigables y obtendrás una visión general del proceso de hacer sushi, aprendiendo sobre su historia y las actividades del día.

Conocimiento de ingredientes y preparación de dashi

Sumérgete en el mundo de los ingredientes del sushi, comprendiendo sus roles y cómo se combinan. También tendrás una experiencia práctica haciendo dashi, el caldo fundamental que aporta profundidad a numerosos platos japoneses.

Maestría en el arroz para sushi

Descubre los secretos para perfeccionar el arroz de sushi, desde lavarlo y cocinarlo hasta sazonarlo, estableciendo la base para tus creaciones de sushi.

Enrollado y ensamblaje del sushi

Ahora comienza la verdadera diversión mientras te arremangas para dar forma a tu sushi. Bajo la guía de expertos, aprenderás varias técnicas para elaborar rollos tradicionales y sushi moldeado a mano.

Sopa de miso y guarniciones

Completa tu viaje culinario preparando un reconfortante tazón de sopa de miso y dos guarniciones japonesas auténticas, coronando tu comida con un toque final.