Saborea el maridaje de wagyu y sake en Shinjuku

Aspectos destacados:

• Experiencia gastronómica de ocho platos con el prestigioso wagyu japonés

• Cada plato de wagyu acompañado de un sake japonés especialmente seleccionado

• Aprenda sobre los diferentes cortes y variedades regionales de wagyu

• Experimente una variedad de estilos de sake, desde tradicionales hasta cócteles innovadores

• Narrativas enriquecedoras sobre la historia y cultura del wagyu y el sake

• Ambiente de cena íntimo en el vibrante distrito de Shinjuku en Tokio

Agenda del taller

Bienvenida e introducción

Duración: 30 minutos

A su llegada a nuestro exclusivo restaurante, será recibido con aperitivos japoneses distintivos. Esta sesión incluye una conversación amena sobre el sake y el wagyu, donde aprenderá sobre su importancia histórica, relevancia cultural y las características únicas que varían según la región.

Experiencia de comida completa con wagyu

Duración: 1 hora 30 minutos

Embárquese en un viaje culinario con una comida completa que presenta varios cortes de wagyu provenientes de todo Japón. Nos aseguramos de servir solo los mejores cortes disponibles, ofreciendo una combinación de preparaciones tradicionales y contemporáneas. Su comida se complementa con una variedad de aperitivos y un delicioso postre, brindando un sabor integral de la cocina japonesa.

Maridaje de sake con cada plato

Duración: Incluido en la experiencia gastronómica

Con cada plato de wagyu, experimente una nueva dimensión de sabor con nuestros maridajes de sake artesanal japonés. Nuestra selección incluye cócteles originales únicos y variedades tradicionales de sake, cada uno elegido para resaltar los ricos sabores del wagyu. Descubra el arte del maridaje de sake y cómo eleva la experiencia gastronómica.

Menú de cena de muestra de varios platos

• Dos variedades de aperitivos

• Lengua de wagyu a la parrilla acompañada de un cóctel de sake original

• Tataki de aguja de wagyu acompañado de sake caliente

• Una ensalada de temporada

• Filete de lomo de wagyu con nigori sake

• Hotpot de aguja de wagyu acompañado de sake sin pasteurizar

• Udon con dashi de wagyu

• Un postre sorpresa acompañado de sake

Aspectos esenciales a saber antes de reservar

• Infórmenos con antelación sobre cualquier restricción dietética o alergia.

• La experiencia incluye un menú fijo y puede no ser adecuada para todas las preferencias alimentarias.

• Se recomienda llegar al menos 15 minutos antes de la hora de inicio programada.

• El recorrido se realiza independientemente de las condiciones meteorológicas.

• Existen políticas de cancelación; revíselas antes de reservar.

• La experiencia incluye alcohol; los participantes deben tener la edad legal para beber.

• Use ropa cómoda adecuada para un entorno de comedor.