후라노의 신선한 우유를 사용해 카망베르(프랑스 천연숙성 치즈), 오징어 먹물 치즈 등 독창적인 고품질 치즈를 생산하는 공방이다. 치즈 제조 및 숙성 과정을 무료로 견학할 수 있고 치즈, 우유, 버터 등을 맛보고 구매할 수 있다. 이곳 치즈를 이용하여 피자를 만들어 판매하는 곳과 우유와 버터 등으로 만든 소프트 아이스크림을 판매하는 곳, 다양한 음료와 식품, 기념품 등을 판매하는 곳이 있다. 외부 정원도 아름답게 꾸며 놓았다. 먹거리도 많고 볼거리도 다양했다. 전체적으로 깔끔하고 전원적이고 조화롭게 구성이 되어 있다.
피자가 정말 맛있어요. 마르게리따도 정말 맛있고 치즈폭탄 피자도 참 맛있었어요. 까망베르 스러운 치즈가 정말 퀄리티가 좋구나 라고 느껴졌어요. 가격도 막 너무 비싼거는 아니고 적절하다 느꼈어요.
그리고 우유 퀄리티가 좋아서 그런지 치즈도, 아이스크림도 정말 진하고 맛있었어요.
비에이에 들리거나 아니면 후라노 근처에 갈 일이 있다면 저는 꼭 들릴거같아요.
다만 피자를 구매할때는 식권 자판기를 사용해야하는데 이게 현금만 받아요. 가실때 현금을 꼭 챙겨가세요. 기념품샵에서는 카드를 사용하실 수 있습니다.
다양한 치즈 완제품과 맛있는 피자 & 아이스크림을 먹을 수 있는 곳
비가 와서 가고 싶었던 청의 호수는 가지 못하고 후라노에서 머물렀습니다.
현금으로만 구입할 수 있는 피자 자판기는 불편했지만 피자는 아주 맛있었습니다.
창 밖의 풍경도 멋지고요.
마르게리타 & 양파 피자 한 판, 다양한 치즈 피자 한 판 주문해서 먹었는데 도우의 쫄깃함과 풍부한 치즈의 맛이 참 잘 어울렸습니다.
2층에는 체험이나 완제품 구입이 가능한 상점이 있었는데 아이스크림도 같이 팝니다.
먼저 쿠폰을 구입한 후 제품을 주문하는 구조인데 모두 친절하셨습니다.
느끼함을 잘 느끼는 분들에게는 치즈는 비추합니다. 콘이 고소한 편이라 입맛에 잘 맞았습니다.
후라노의 축복 받은 땅의 기운을 그대로 느낄 수 있는 곳.
다양한 치즈와 그 치즈로 만든 피자와 아이스크림은 정말 최고였다.
깊은 자작나무 숲에서 잠시 앉아 쉬어가는 것도 참 좋다
여기가 새로 찾아낸 맛집입니다. 아이스크림(젤라또), 피자, 디저트, 치즈 전부 다 맛있었습니다. 기록용으로 찍다보니 사진이 좀 이상하지만 진짜 추천합니다. 치즈케이크는..많이 사드세요 제일 맛있었어요
