ค้นพบศิลปะของสุกี้ยากี้เนื้อโอมิด้วยมัตสึคิยะ

เข้าร่วมทัวร์ที่น่าสนใจซึ่งสำรวจความสำคัญทางประวัติศาสตร์และการทำอาหารของเนื้อโอมัยที่มะซึกิยะ ร้านอาหารที่มีการพัฒนาเนื้อวัวตั้งแต่ปีพ.ศ. 2426 ค้นพบมรดก 400 ปีของเนื้อโอมัย วัตถุดิบที่เคยเป็นที่ชื่นชอบของซามูไรผู้นำสงคราม เรียนรู้ว่า มะซึกิยะ กลายเป็นศูนย์กลางในประเพณีซูกิยากิได้อย่างไร และยังคงชื่อเสียงนี้ผ่านหลายรุ่น รวมถึงบทบาทในการจัดหาแก่ราชวงศ์ญี่ปุ่น

ทัวร์จัดขึ้นที่สถานที่อันสวยงามในอิชิยามะข้างแม่น้ำเซตะกาวะ ที่ซึ่งคุณจะได้สัมผัสกับวิธีการทำเนื้อโอมัยของมะซึกิยะซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องจุดหลอมละลายต่ำและรสชาติที่เข้มข้น นำโดยโมโตฮารุ นิชิอิ เจ้าของรุ่นที่สี่ เซสชันนี้รวมถึงการสาธิตการทำอาหารและโอกาสในการชิมอาหารที่แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติพิเศษของเนื้อโอมัย ซึ่งนำคุณสู่การปฏิบัติทางการทำอาหารที่สำคัญของญี่ปุ่นโดยตรง

ไฮไลท์ทัวร์

• เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ 400 ปีของเนื้อโอมัย

• เยี่ยมชมมะซึกิยะ ซึ่งเป็นผู้จัดหาประวัติศาสตร์แก่ราชวงศ์

• ประสบการณ์วิธีการทำซูกิยากิเนื้อโอมัยแบบดั้งเดิม

• เพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่เตรียมโดยเจ้าของรุ่นที่สี่ โมโตฮารุ นิชิอิ

• บรรยากาศสวยงามข้างแม่น้ำเซตะกาวะในอิชิยามะ

สิ่งที่รวมอยู่

• ค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วม

สิ่งเพิ่มเติม

• ค่าใช้จ่ายในการเดินทางไปและกลับจากสถานที่

• ค่าใช้จ่ายสำหรับของที่ระลึก

• ประกันภัยส่วนบุคคล

กำหนดการทัวร์

เช็คอิน

เมื่อมาถึงมะซึกิยะ กรุณานำอีเมลยืนยันการจองหรือสำเนาที่พิมพ์แล้วไปยังแผนกต้อนรับเพื่อเช็คอิน

ระยะเวลา: 10 นาที

ประสบการณ์การเรียนรู้

เริ่มทัวร์ของคุณด้วยเซสชันข้อมูลเกี่ยวกับความสำคัญทางประวัติศาสตร์และการทำอาหารของเนื้อโอมัย ค้นพบว่าทำไมเนื้อวัวนี้ถึงเป็นที่ชื่นชอบของซามูไรและเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติพิเศษของมัน

ระยะเวลา: 20 นาที

การสาธิตการทำอาหารและการมีส่วนร่วม

เข้าร่วมในเซสชันการทำอาหารแบบลงมือทำที่นำโดยพ่อครัวผู้เชี่ยวชาญที่มะซึกิยะ คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคดั้งเดิมในการเตรียมซูกิยากิเนื้อโอมัยและมีโอกาสในการทำอาหารร่วมกับมืออาชีพ

ระยะเวลา: 30 นาที

การชิม

หลังจากการทำอาหาร นั่งลงเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของซูกิยากิเนื้อโอมัยที่คุณได้ช่วยเตรียม ประสบการณ์ตรงว่าทำไมจานนี้ถึงได้รับความเคารพ

ระยะเวลา: 30 นาที

บทสรุป

สรุปเซสชันด้วยความคิดสุดท้ายและโอกาสในการถามคำถามที่ยังสงสัยเกี่ยวกับประสบการณ์หรือเทคนิคการทำอาหารที่สังเกตเห็น

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้ก่อนการจอง

• ประสบการณ์ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที

• เหมาะสำหรับกลุ่มที่มีจำนวนตั้งแต่ 1 ถึง 16 คน

• โปรดทำการจองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน

• สถานที่เข้าถึงได้สำหรับผู้ใช้รถเข็น

• สำหรับกลุ่มที่มีขนาดใหญ่กว่า 16 คน โปรดติดต่อเราทางโทรศัพท์เพื่อทำการจัดเตรียม

จุดนัดพบ

เวลาที่เริ่มเซสชัน: 11:30 น., 13:00 น., 17:00 น., 18:30 น.

สถานที่: ร้านอาหารหลักมะซึกิยะ

ที่อยู่: 14-17 คาระฮาชิ-โช โอทสึ จังหวัดชิกะ 520-0851 ญี่ปุ่น

อ่านเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้อง: เนื้อฮิดะของทาคายาม่า: การสัมผัสวากิวพรีเมียมของญี่ปุ่น