Chaya Usaburo

¡Llegamos 30 minutos después de la apertura! ¡Un restaurante muy popular! ¡Valió la pena la espera de más de una hora! ¡Pedí el Satoyama Hyakko Udon! ¡El arroz glutinoso de temporada estaba hecho con mijo! ¡El Kenchin-jiru y el Miso Dengaku que pedí por separado también estaban excelentes! ¡Otro restaurante al que quiero volver! ¡Delicioso! ¡Gracias por la comida!

¡Extremadamente popular incluso entre semana (los lunes)! ¡No te lo pierdas al planificar tu viaje a Nasu! Lo visité un lunes (entre semana) durante mi viaje en otoño de 2025. Había oído que era un lugar muy popular, así que elegí un día entre semana, pero aun así me sorprendió la larguísima espera. El restaurante es una casa encantadora y de estilo antiguo. Hay un tablero de espera justo al entrar, donde anotas tu nombre y esperas. Suelen llamarte por voz o por timbre. Incluso hay un segundo aparcamiento, así que si tienes un timbre, puedes esperar dentro del alcance de la señal (dentro de tu coche, etc.). Sin embargo, cuando fui, estaba abarrotado y todos los timbres estaban ocupados, así que tuve que esperar en el jardín frente al restaurante, dentro del alcance de sus llamadas. Hay sillas en el jardín, pero como estaba tan lleno, era como jugar a las sillas musicales. Dependiendo de la hora, puede que no encuentres sitio y tengas que quedarte de pie. No hay lugares cerca para pasar el rato, así que en las horas punta tendrás que tener paciencia y esperar. El restaurante tenía mesas alrededor de una chimenea donde se podían compartir, y unas cuatro mesas para dos en lo que parecía una terraza interior. También había varias mesas bajas en el suelo, y aunque no pude ver bien, parecía haber dos o tres mesas más grandes al fondo. A pesar de su popularidad, la capacidad no es muy grande, así que prepárate para una larga espera si vas en un mal momento. Finalmente, nos sentamos y, tras mucho pensarlo, mi acompañante y yo pedimos el "Onago-zen (1200 yenes)" y el "Oboko-zen (1200 yenes)". Queríamos probar tanto el "Onago-zen", que se centra en el arroz glutinoso, como el "Oboko-zen", que se centra en el mochi (pasteles de arroz), así que los compartimos. El mochi recién hecho estaba tan delicioso que mi acompañante y yo terminamos peleándonos por él. Aunque no usan ingredientes especialmente sofisticados ni lujosos, precisamente por eso su sabor se siente como "el máximo lujo". Es una lástima que no esté cerca, pero si lo estuviera, me encantaría ir al menos dos veces al mes. Si un colega o amigo me dice que va a viajar a Nasu, siempre se lo recomiendo como una visita obligada. Para quienes planean un viaje a este restaurante, les recomiendo encarecidamente que lo incluyan como parada principal y que le dediquen suficiente tiempo en su itinerario.

Aunque era un día entre semana, ¡tuvimos que esperar bastante! No llegó a ser una hora, pero es evidente que es un restaurante muy popular. El ambiente era agradable y la comida estaba deliciosa. Los guisos, en particular, eran abundantes y sustanciosos, ¡y dejaron una impresión imborrable! Personalmente, me recordó al sabor y la atmósfera nostálgica del campo. Quizás porque soy del campo... Me resultó familiar, y sentí una atmósfera similar a la de Ouchi-juku, un lugar que visité hace mucho tiempo. ☺️ El menú de mochi era una combinación fija de kinako (harina de soja tostada) y anko (pasta dulce de judías rojas), y fue un poco decepcionante no poder cambiar el sabor. Si quieres comer zunda (pasta dulce de edamame) o natto (soja fermentada), tienes que pedirlos por separado. Mi acompañante pidió dos mochis y una sopa de miso con cerdo, ¡y venía con encurtidos! ✨ Quedamos muy satisfechos. Además, había tronas para niños. La entrada requiere agacharse un poco, así que tengan cuidado si van en silla de ruedas o tienen problemas de movilidad.

¡Finalmente lo logré después de intentarlo unas 10 veces! 😅 Incluso entre semana, el estacionamiento se llena una hora antes de abrir. Esta vez estaba en el segundo estacionamiento, pero me apunté en la lista de espera con firme determinación. Estaba en el puesto 30, ¡dos horas de espera! 😟 Quizás pienses: "¿Por qué no ir en otro momento?", pero su horario es reducido. He estado haciendo una peregrinación de mochi por Osaka, Kioto, Zao, Yamagata y Otaki, y solo me faltan Utsunomiya y Nasu. Por alguna razón, nunca pude visitar Mangetsu cerca de la estación de Uguisudani antes de que cerrara 😢, así que hice fila esta vez para no arrepentirme. La tienda es una casa antigua muy impresionante, y las mesas están bastante separadas, lo que crea un ambiente agradable. El mochi en sí está bien, y la variedad de sabores es abundante y deliciosa. Si tuviera que ponerle alguna pega, diría que me gustaría que el rábano del mochi picante fuera más picante. La comida se sirve rápido y los precios son razonables. Es un buen local, pero su excesiva popularidad es un inconveniente.

Soy cliente desde hace unos 30 años, y su arroz pegajoso es tan delicioso que quiero volver una y otra vez 😊 Desde que salió en la tele, se ha llenado muchísimo y es habitual tener que esperar una hora. Por eso, ya no voy tan a menudo como antes, ¡pero sigo queriendo volver a comer allí! Hoy pedí el menú del día: arroz pegajoso, fideos udon y mochi, que venía con encurtidos y otros acompañamientos. ¡Los tres platos estaban riquísimos y me los terminé todos! Me gustaría volver el mes que viene. Lo recomiendo, ¡pero es una pena que esté tan lleno!