Cata informal de sake japonés con aperitivos en Kabukicho

• La confirmación de la reserva se proporciona en el momento de la reserva.

• El tamaño del grupo es limitado para una experiencia más cómoda.

• La mayoría de los adultos pueden participar sin dificultad.

• Los cambios o cancelaciones siguen la política de cancelación establecida.

• Solo se permite la incorporación de adultos de 20 años o más.

• El consumo de alcohol por menores está estrictamente prohibido por la ley japonesa.

• No se recomienda la participación para viajeras embarazadas.

• Los viajeros con enfermedades graves no deben participar.

• Se permite un máximo de 8 viajeros por experiencia.

Agenda del taller

Punto de Encuentro

La visita comienza en Shinjuku Ale, situado en la animada zona de Kabukicho. El local está a solo 5 minutos andando de la estación de Shinjuku, en la línea JR Yamanote. Camina por Kabukicho Central Road hacia TOHO Cinemas y encontrarás Shinjuku Ale cerca del emblemático Godzilla Head. 

• Duración: Aproximadamente 10 minutos

Introducción a la experiencia de cata

Después de reunirse, tu anfitrión ofrecerá una visión clara del sake japonés y explicará cómo avanzará la cata. Aprenderás consejos sencillos sobre aroma, sabor y temperatura, ayudándote a sentirte cómodo antes de que comience la degustación.

• Duración: Aproximadamente 10 minutos

Viaje en la cata de sake

La cata incluye ocho sakes cuidadosamente seleccionados, disponibles solo en Japón. La experiencia comienza con sakes suaves y ligeros que son fáciles de beber, y poco a poco se va orientando hacia variedades con aromas más intensos y sabores más profundos. Este enfoque paso a paso te permite comparar estilos de forma natural y entender mejor cada sake.

• Duración: Aproximadamente 40 minutos

Maridaje de comida con aperitivos japoneses

Se sirve una selección de aperitivos tradicionales japoneses para acompañar el sake. Explorarás cómo interactúan los diferentes sabores y cómo la comida puede realzar el carácter de cada sake, aportando profundidad a la experiencia de cata.

• Duración: Aproximadamente 15 minutos

Dulce Amazake

La experiencia termina con amazake, una bebida de arroz fermentado ligeramente dulce hecha de koji de arroz. A menudo disfrutado como postre, el amazake ofrece un final suave y delicado, dejando una agradable impresión final de la cultura de fermentación japonesa.

• Duración: Aproximadamente 10 minutos