Cata de flor de cerezo y sake japonés en Shinjuku

• La confirmación se proporciona en el momento de la reserva.

• Los participantes deben estar en buena salud, sin condiciones médicas graves.

• Esta experiencia no es adecuada para viajeras embarazadas.

• El consumo de alcohol por menores de 20 años está prohibido por la ley japonesa.

• La participación está limitada a los invitados de 20 años o más.

• El tamaño máximo del grupo es de 20 viajeros.

Información adicional

• Las cancelaciones y cambios siguen la política de cancelación del operador turístico.

• La experiencia depende del clima y puede cancelarse en condiciones adversas.

• Si se cancela por el clima, se ofrecerá una fecha alternativa o un reembolso completo.

• Se requiere un número mínimo de viajeros para que la experiencia continúe.

• Si no se cumple el mínimo, se ofrecerá a los huéspedes una fecha diferente, una experiencia alternativa o un reembolso completo.

Agenda del taller

Punto de encuentro y llegada

La experiencia comienza en Una casa con flores, un lugar dedicado a catas situado en el corazón de Shinjuku. El local está dentro de un edificio con un salón de pachinko en la primera planta. Un ascensor exterior cerca de la entrada del pachinko te llevará a la cuarta planta, donde se encuentra el espacio de cata, y tu anfitrión te estará esperando para recibirte.

Bienvenida e introducción al sake

Tras la llegada, el anfitrión presentará el programa de catas y compartirá una visión general del sake japonés. Aprenderás sobre diferentes estilos de sake, niveles de alcohol y qué notar al degustar, estableciendo una base clara para la experiencia.

Cata de sake seleccionada

Disfruta de una cata guiada de ocho sakes cuidadosamente seleccionados que solo están disponibles en Japón. La cata comienza con sakes más ligeros y suaves y poco a poco se traslada a botellas con aromas más profundos y sabores más intensos, permitiéndote experimentar una amplia variedad de perfiles.

Combinaciones de aperitivos japoneses

Se sirven aperitivos tradicionales japoneses junto a las selecciones de sake. Estos maridajes destacan cómo el sake interactúa con la comida y ayudan a sacar nuevas notas de sabor en cada cata.

Cata y Cierre de Amazake

Para terminar la experiencia, probarás amazake, una bebida naturalmente dulce hecha a partir de koji de arroz fermentado. Comúnmente disfrutado como postre, ofrece un cierre suave y satisfactorio a la cata.