Itinerario de 3 días en Kanazawa para visitantes primerizos
Kanazawa es uno de los secretos mejor guardados de Japón. Situada a lo largo de la costa del mar de Japón en la isla de Honshu, esta ciudad sobrevivió casi intacta a la Segunda Guerra Mundial, lo que significa que aún alberga distritos samuráis centenarios, barrios de geishas y talleres artesanales tradicionales que muchas otras ciudades japonesas perdieron hace mucho tiempo.
Dato curioso: Kanazawa produce más de 99% de la hoja de oro de Japón. Encontrarás este material brillante en edificios, comida, artesanía e incluso en helados blandos que se venden en las esquinas de las calles del casco antiguo.
Descubre la encantadora mezcla de historia y modernidad de Kanazawa en nuestro Tour Privado a Pie de Día Completo. Viaja por antiguos barrios samuráis, mercados vibrantes y calles urbanas elegantes, todo ello guiado por un experto local.
Día 1 – Distritos de Geishas, Mercado Omicho y Hoja de Oro
Empieza tu primer día sumergiéndote en las zonas más atmosféricas de Kanazawa. Este día trata sobre el alma cultural de la ciudad: la cultura de geishas, marisco fresco y la tradición de la hoja de oro que hace que Kanazawa sea diferente a cualquier otro lugar de Japón.
Estación de Kanazawa (Llegada matutina)
Empieza en la estación de Kanazawa, que en sí misma es una preciosa pieza arquitectónica. Los famosos Puerta Tsuzumi-mon en la salida este tiene la forma de los tambores de mano tradicionales del teatro japonés de Noh y es uno de los lugares más fotografiados de la ciudad. Recoge tu mapa gratuito en el Centro de Información Turística dentro de la estación.
Distrito de Higashi Chaya (9:00 AM)
Toma el autobús del circuito derecho hasta el Distrito de Higashi Chaya — el distrito de geishas más famoso y mejor conservado de Kanazawa. Las calles aquí están bordeadas por casas de té de madera de dos plantas que datan de principios del siglo XIX.
Camina despacio por los callejones, mira dentro de las tiendas que venden productos de pan de oro, dulces wagashi y artesanía tradicional, y entra en Shima House, una residencia restaurada de geishas abierta a los visitantes por una pequeña tarifa. El Casa de té Kaikanro es otro punto destacado: sigue funcionando como local para geishas por la noche, pero abre durante el día como cafetería que sirve dulces y té.
Mercado Omicho (11:00 AM)
Acércate a Mercado de Omicho, el mercado de alimentos cubiertos más famoso de Kanazawa y la "cocina" de la ciudad durante más de 300 años. Más de 170 tiendas y puestos llenan este animado mercado, vendiendo pescado fresco, marisco, verduras, pepinillos y aperitivos locales.
El mercado es famoso por su cangrejo en invierno y por el sushi más fresco que puedas encontrar en cualquier sitio. Prueba un cuenco de sushi (Kaisen-don) para almorzar en uno de los muchos restaurantes de sushi dentro del mercado. Llega antes del mediodía para ver el mercado en su momento más concurrido y colorido.
Distrito de Geishas de Kazuemachi (primeras horas de la tarde)
Después de comer, camina hacia el sur a lo largo del río Asano para llegar Kazuemachi, el más pequeño e íntimo de los tres distritos de geishas de Kanazawa. A diferencia del más turístico Higashi Chaya, Kazuemachi se siente genuinamente local. Las casas de té de madera bordean la orilla del río, y toda la escena es especialmente hermosa al anochecer o al anochecer, cuando las linternas brillan.
Disfruta de una noche divertida en Kanazawa con este tour gastronómico de 3,5 horas. Prueba deliciosos platos locales, toma sake y explora calles históricas de los samuráis con un guía amable.
Tienda Hakuza de Hoja de Oro y Helado de Hoja de Oro (Tarde)
Ninguna visita a Kanazawa está completa sin experimentar la cultura de la hoja de oro. Pasa por el Tienda de hoja de oro Hakuza, donde puedes ver a los artesanos batir oro hasta convertirlo en láminas increíblemente finas y ver productos cubiertos de hojas brillantes.
Luego prueba la comida callejera más famosa de Kanazawa: helado suave cubierto con una gran lámina de pan de oro comestible. Está delicioso y las fotos son inolvidables.
Noche: Cena en la zona de Katamachi, el centro nocturno de Kanazawa, lleno de bares izakaya, tiendas de ramen y restaurantes locales. Prueba sushi al estilo Kanazawa o un bol de kani (cangrejo) fresco si visitas en invierno.
