Recorrido a pie por el mercado de Tsukiji: Aprende lo esencial de la preparación de platos japoneses

Agenda del Tour

1. Encuentro matutino en el Templo Tsukiji Honganji

Comenzamos nuestro día a las 8:50 am en el tranquilo Templo Tsukiji Honganji. Entre sus muros históricos, tu guía, un entusiasta local de la gastronomía deseoso de compartir los relatos culinarios de Tokio, te dará la bienvenida.

2. Aventurándonos en el Mercado Exterior de Tsukiji

Cuando el reloj marque las 9:00 am, nos adentramos en el corazón del Mercado Exterior de Tsukiji. El mercado rebosa de vida: hay puestos repletos de las capturas más frescas, verduras vibrantes y una variedad de otros hallazgos únicos. Mientras navegas por este laberinto de sabores con tu guía, tendrás oportunidades de interactuar con vendedores experimentados, cada uno con su propia historia sobre la escena gastronómica en constante evolución de Tokio. En medio de esta exploración culinaria, una breve pausa en el Santuario Namiyoke te permite absorber algo de historia espiritual, ofreciendo un contraste con la enérgica vitalidad del mercado.

3. De las calles del mercado a las suites de cocina

A las 11:00 am, dejamos atrás los animados llamados del mercado para adentrarnos en el ambiente sereno de nuestro estudio de cocina designado. Aquí es donde presenciarás la transformación de ingredientes crudos en platos que representan la rica gastronomía de Tokio.

4. Creación culinaria práctica

En el estudio, bajo la mirada atenta y las manos expertas de un chef experimentado, profundizarás en las prácticas culinarias que hacen que la comida japonesa sea tan icónica. Todo comienza con comprender la base fundamental: el caldo tradicional japonés. Este caldo es la corriente subyacente de muchos platos, y aprender a prepararlo es clave. A partir de ahí, dominarás la elegancia del enrollado de sushi y el arte de preparar una esponjosa tortilla japonesa. Cada paso es una mezcla de tradición y tu toque personal, asegurando que cada plato sea una obra maestra única.

5. Saboreando los frutos del esfuerzo

Cuando la tarde llega a la 1:30 pm, las mesas están listas para un delicioso almuerzo. Aquí es donde disfrutas de tus propias creaciones, complementadas con historias compartidas entre los demás participantes, convirtiendo la comida en una experiencia de sabores y recuerdos compartidos.

6. Conclusión

A las 2:00 pm, nuestro día lleno de comida llega a su fin. Al despedirnos, recuerda todos los momentos divertidos, los bocados sabrosos y las cosas nuevas que aprendiste.

Detalles importantes a tener en cuenta:

• Cada clase admite hasta 6 participantes.

• Los participantes deben tener al menos 12 años.

• Si tienes preferencias o restricciones dietéticas específicas, por favor menciónalas durante la reserva.

• Se ruega llegar al menos 10 minutos antes de la clase.

• Siéntete libre de traer la bebida alcohólica de tu elección.

• Una vez confirmado por nuestro socio local, "Beauty Of Japan", se enviarán los detalles específicos. Contáctanos para cualquier consulta.

• Para cancelar tu lugar, envíanos un correo electrónico o llámanos. Los reembolsos se procesan según nuestra política de cancelación. *Si cancelamos una clase debido a eventos imprevistos, se emitirá un reembolso completo.