"เปิดเผยความลับของอาหารญี่ปุ่นแบบวาช็อกุในโตเกียวกับชั้นเรียนทำอาหาร 'Ichiju-Sansai' แบบมีส่วนร่วมของเรา สำรวจอาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาล และสัมผัสประเพณีการทำอาหารด้วยตัวคุณเอง เปลี่ยนการเยี่ยมชมของคุณให้เป็นการเดินทางที่เต็มไปด้วยรสชาติ!"
โลกการทำอาหารของญี่ปุ่นเป็นการสะท้อนที่สวยงามของสี่ฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงไป ตามที่แต่ละฤดูกาลเผยให้เห็น มันเสนอความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ได้รับการเฉลิมฉลองในบ้านชาวญี่ปุ่นมาหลายชั่วอายุคน ในชั้นเรียนทำอาหารของเรา คุณจะได้รู้จักกับความอร่อยในแต่ละฤดูกาล และคุณจะได้เรียนรู้ว่ามันมีบทบาทสำคัญในอาหารญี่ปุ่นประจำวันอย่างไร คุณจะค้นพบความสำคัญของการขูดคัตสึโอบุชิแผ่นบางๆ ของปลาที่แห้งซึ่งเพิ่มความลึกให้กับหลายจาน เราจะลงลึกไปที่หัวใจของรสชาติญี่ปุ่น สำรวจน้ำซุปดาชิที่หลากหลายและเข้าใจบทบาทของเครื่องปรุงทั่วไป เช่น ซอสถั่วเหลือง มีริน สาเก และมิโสะ
เมื่อคุณเข้าใจองค์ประกอบพื้นฐานเหล่านี้แล้ว เราจะแนะนำคุณทีละขั้นตอนในการสร้าง 'อิจิซู-ซันไซ' อาหารแบบดั้งเดิมนี้ ประกอบด้วยซุป ข้าวนึ่ง จานหลัก และจานข้างเคียงสองจาน เป็นการสรุปสาระสำคัญของอาหารญี่ปุ่นที่ทำที่บ้าน แค่สิ้นสุดชั้นเรียน คุณจะมีจานที่ไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยอาหาร แต่ยังเต็มไปด้วยเรื่องราวและประเพณีของญี่ปุ่น คุณพร้อมที่จะเริ่มการเดินทางในโลกของอาหารและนำความเป็นญี่ปุ่นมาสู่ครัวของคุณแล้วหรือยัง? จองที่นั่งกับเราและดำดิ่งสู่โลกแห่งรสชาติและเรื่องเล่าต่างๆ!
เมนูฤดูกาลตัวอย่าง:
ฤดูใบไม้ผลิ: ชิมรสชาติอันนุ่มนวลของข้าวนึ่งหน่อไม้.
ฤดูร้อน: อร่อยและสดชื่น ทดลองทำปอเปี๊ยะหมูและโกย่าชัมพูรู.
ฤดูใบไม้ร่วง: หรูหราด้วยโทนเสียงของเกาลัดในข้าวนึ่ง.
ฤดูหนาว: อบอุ่นจิตใจด้วยซุปมิโสะที่มีเนื้อหมูและผักสด
ตั้งแต่ช่วงแรกที่คุณก้าวเข้าสู่พื้นที่ทำอาหารที่ศักดิ์สิทธิ์ของเรา กลิ่นหอมที่อบอุ่นและคุ้นเคยของชาญี่ปุ่นจะเรียกให้คุณมา มันไม่ใช่แค่การทักทาย – แต่มันคือวิธีดั้งเดิมในการทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ในใจกลางความ wonders ด้านอาหารของญี่ปุ่น
ก่อนที่เราจะเริ่มการเดินทางในการทำอาหาร พนักงานที่มีประสบการณ์ของเราซึ่งเต็มไปด้วยเรื่องราวและเทคนิคการทำอาหาร จะวางแผนสำหรับวัน โดยเป็นแนวทางทีละขั้นตอนที่ทำให้คุณเตรียมพร้อมดีแล้ว จากนั้นเมื่อคุณผูกเชือกของผ้ากันเปื้อนเชฟรอบเอว คุณไม่ได้แค่เตรียมตัวที่จะทำอาหาร แต่คุณกำลังเชื่อมต่อกับเชฟญี่ปุ่นนับไม่ถ้วนที่ได้สร้างสรรค์สูตรอาหารที่ถ่ายทอดมาตลอดเวลา
อาหารญี่ปุ่นไม่ใช่แค่เกี่ยวกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับเรื่องราว เรื่องราวของจักรพรรดิในอดีต เมืองซามูไรที่พลุกพล่าน และการเฉลิมฉลองในหมู่บ้านที่เงียบสงบ เราจะไปเที่ยวพร้อมกันผ่านกาลเวลา สำรวจผ้าไหมที่หลากหลายของประเพณี เทคนิค และเรื่องเล่าที่ได้สร้างจานที่เรารู้สึกพอใจในปัจจุบัน และมันไม่ใช่แค่เกี่ยวกับจาน แต่ยังรวมถึงวัตถุดิบหลักที่ทำให้มันเป็นเช่นนั้น คุณจะลงลึกเข้าไปในหัวใจของสิ่งที่ทำให้อาหารญี่ปุ่นมีเอกลักษณ์และเป็นที่ชื่นชอบ
ทุกฤดูในญี่ปุ่นจะนำเสนอช่วงเวลาของรสชาติ ขึ้นอยู่กับฤดูปัจจุบัน คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การสร้างสรรค์ขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่แสดงถึงจิตวิญญาณของฤดูกาลนั้น ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของผู้เชี่ยวชาญที่พูดภาษาอังกฤษ คุณจะได้เข้าไปสร้าง 'อิจิซู-ซันไซ' ซึ่งเป็น 'ซุปหนึ่งและจานสาม' ที่เชิดชูมื้ออาหารประจำวันของญี่ปุ่น
การแสดงสุดท้ายของละครการทำอาหารของเราคือเรื่องที่คุ้มค่าที่สุด จัดโต๊ะและนั่งพร้อมกัน เพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับจานที่เราทำด้วยความรัก มันคือเวลาที่เต็มไปด้วยความภูมิใจร่วมกัน เสียงหัวเราะ และแน่นอน รสชาติที่อร่อย เมื่อลิ้มลองทุกคำ เรื่องราว เทคนิค และประเพณีที่คุณได้เรียนรู้จะกลับมามีชีวิตบนปากของคุณ
ค่าบรรยายอย่างละเอียด.
ทุกอย่างที่คุณต้องการในการทำให้เกิดผลงานชิ้นเยี่ยม.
สูตรอาหารที่ให้ไว้เป็นภาษาอังกฤษ.
อาหารที่มีอยู่ซึ่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาล.
เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์สดชื่นที่เสริมมื้ออาหารของคุณ.
ค่าใช้จ่ายในการขนส่งไม่รวมอยู่.
เราไม่มีบริการรับส่งจากโรงแรม.
อ่านเพิ่มเติม: นอกเหนือจากซูชิ: สำรวจความหลากหลายของอาหารญี่ปุ่น
เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของอาหารญี่ปุ่นและส่วนผสมพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่น สาธิตโดยครูสอนภาษาอังกฤษและทําอาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาลทุกวันเรียกว่า 'อิจิจูซันไซ (ซุปหนึ่งอย่างและสามจาน)' ร่วมกันในชั้นเรียน
