El Centro de Industrias Tradicionales de Miyajima es un lugar donde podrá ver, aprender y experimentar las especialidades locales y la artesanía tradicional de Miyajima, en la prefectura de Hiroshima. Ubicado a solo un minuto a pie de la terminal de ferry (muelle de Miyajima), es el lugar perfecto para hacer una parada entre visitas turísticas.
Aquí, bajo la guía de artesanos, podrá experimentar con la artesanía tradicional de Miyajima, como la elaboración de cucharas de arroz, el tallado de Miyajima y la elaboración de momiji manju.
Las experiencias generalmente requieren reserva previa (se pueden reservar el mismo día si hay disponibilidad) y cada experiencia dura aproximadamente una hora.
Personal amable y acogedor, ¡y una experiencia práctica fantástica!
Incluso si no hablas japonés, puedes seguir la receta; solo ten paciencia y observa atentamente. El personal es muy atento y el proceso es sencillo una vez que lo ves en acción.
Aquí tienes un resumen sencillo de lo que puedes esperar:
1. Llega, paga y dirígete al segundo piso.
2. Coloca tus bolsas en el estante, lávate las manos y ponte un delantal.
3. Mira una breve demostración.
4. Trabajarás con un lado caliente y un lado frío de la parrilla.
Paso a paso:
Paso 1: Precalienta el aparato. Muévelo al lado caliente durante 30 segundos, luego de vuelta al lado frío y dale la vuelta. Repite 6 veces.
Paso 2: En el lado frío, abre el molde y engrasa ligeramente las cuatro partes y los bordes.
Paso 3: Llena los dos moldes inferiores hasta la mitad con la masa.
Paso 4: Agrega chocolate a uno y pasta de frijoles rojos (anko) al otro, cubre con más masa y cierra el molde.
Paso 5: Pasa al lado caliente durante 30 segundos, luego regresa al lado frío y voltea. Repite 4 veces.
Paso 6: Abre el molde y retira con cuidado tu Momiji-Manjū con el palillo: introdúcelo desde el centro y levántalo horizontalmente.
Paso 7: Empaca tus creaciones cuidadosamente.
Paso 8: Agradece al personal y disfruta del momento; ¡lo apreciarán!
Paso 9: Camina hasta el konbini más cercano y pide tu bebida favorita (¿te sugiero leche de fresa?).
Paso 10: Siéntate en el parque, dale un mordisco y disfruta de tu Momiji-Manjū, el dulce capítulo perfecto para terminar el día. 🍁
Fuimos a hacer momiji manju (bollos momiji). Octubre es temporada de excursiones escolares, así que tanto por la mañana como por la tarde suele estar lleno, pero fuimos a la 1 p. m., que era el único horario que estaba abierto. Por suerte, éramos el único grupo allí, así que pudimos tener una clase individual.
Nos apuntamos con nuestro hijo de 5 años.
El instructor fue amable y atento, y los niños pudieron relajarse y disfrutar de la experiencia.
Hicimos dos cada uno (anko y chocolate).
No se pueden comer los bollos recién hechos allí mismo en esta época del año, pero hay una zona de descanso justo afuera del comedor, así que nos sentamos en un banco y los comimos.
Estaban esponjosos y deliciosos.
También nos alegramos de recibir kirihagashi (dulces kiriha) como recuerdo.
No hay ascensores, solo escaleras.
Los cochecitos y las maletas se pueden dejar en la primera planta.
Tuve la oportunidad de hacer un cucharón. Personalizamos nuestro cucharón con una puerta torii, un ciervo, una hoja de arce o la imagen de Miyajima. Había dos tipos de madera para los cucharones; elegí ciprés. La base del cucharón tenía una variedad de diseños diferentes, así que fue divertido elegir. Como vas a viajar hasta Miyajima, es divertido probar algo práctico. También tuve la oportunidad de hacer momiji manju (bollos momiji). Fue una experiencia divertida interactuar con los lugareños. Búscalo. Dado que la marca se hace con soldadura, los padres siempre deben vigilar a los niños pequeños y brindarles ayuda. Esta es definitivamente una manualidad recomendada para las vacaciones de verano para estudiantes de primaria. Si visitas Miyajima, ¡te estás perdiendo algo! Es una joya escondida.
En un evento de la asociación de vecinos, 40 niños tuvieron la oportunidad de preparar momiji manju a mano. Todos lo pasaron genial.
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