Gibier es una palabra francesa que se utiliza en Japón para referirse a platos de carne de caza salvaje. Aquí significa que el anfitrión ha preparado un menú completo con jabalí cazado por él mismo y verduras ecológicas de origen local.

¿La demostración del sacrificio es gráfica?

Verás de cerca y en su totalidad el proceso de despiece de un jabalí salvaje, una mirada honesta a de dónde proviene la comida. Se presenta con una actitud respetuosa, como parte de comprender lo que significa recibir la vida.

¿Quién es el anfitrión?

Nagamitsu Shoko trabajó como empleada de oficina en Osaka, luego se mudó a Setoda, compró tierras y obtuvo una licencia de caza. Actualmente trabaja como cazadora, dirige un servicio de catering y enseña a otras personas sobre una vida con propósito. Este recorrido es la historia de la isla y también su historia.

¿Cómo voy al lugar de la reunión?

El Centro Comunitario Nakano de Setoda está a unos 20 minutos a pie, 10 minutos en bicicleta y 6 minutos en coche desde el puerto de Setoda.

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Hiroshima

Recorrido de la granja a la mesa de Onomichi sobre la carne de caza: una celebración de la vida, la naturaleza y la gratitud por la comida

Inglés

3 hours and 30 minutes

Pase la tarde con Shoko Nagamitsu, cazadora de jabalíes e investigadora culinaria, en Setoda, cerca de Onomichi. Recorra el bosque que ella gestiona, observe una demostración de despiece de jabalí y luego disfrute de un banquete de caza recién recolectada justo cerca de allí.

Guía para hablar inglés
Almuerzo especial de carne de caza

Qué no está incluido

Medio de transporte personal

No se proporcionan comidas veganas ni vegetarianas.
La excursión se realizará llueva o nieve, así que, si es necesario, traiga impermeable, como un paraguas.
Observe de cerca una demostración de despiece de un jabalí.
El punto de encuentro está a unos 20 minutos a pie del puerto de Setoda.
Esta actividad requiere un mínimo de 2 personas por reserva.

Reúnete directamente en esta ubicación para unirte al tour

474, Nakano, Setoda-chō, Onomichi City, Hiroshima Prefecture, Centro comunitario de Nakano

Cancel more than 168 hours before the start time for a full refund.
From 168 hours before the start time until 48 hours before the start time, cancellation costs 30%.
From 48 hours before the start time until 24 hours before the start time, cancellation costs 50%.
Cancellations within 24 hours of the start time are non-refundable.

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Itinerario

Nakano Community Center (Scheduled at 11:00)

Setoda Forest Trails (Est. 11:10)

Nagamitsu Farmhouse (Est. 12:10)

Preguntas frecuentes

¿Qué es el gibier?

¿La demostración del sacrificio es gráfica?

¿Quién es el anfitrión?

¿Cómo voy al lugar de la reunión?

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