[Inglés]
Una bodega sofisticada donde podrá disfrutar de vinos japoneses de primera categoría con vistas a los hermosos viñedos.
El vino: Chateau Mercian es famoso por sus vinos elegantes y equilibrados que reflejan el terruño local. Su Koshu (blanco) es fresco y refrescante, mientras que su Merlot (tinto) es suave y complejo. Las botellas más populares se agotan rápidamente, por lo que recomiendo llegar temprano.
Instalaciones: El edificio principal es moderno y muy limpio. Justo al lado hay un museo histórico donde los niños pueden disfrutar viendo maquinaria antigua para la elaboración del vino.
Servicio: El estacionamiento está a pocos pasos, pero el personal tuvo la amabilidad de permitirnos estacionar frente a la bodega temporalmente para cargar nuestras compras. ¡Un equipo muy atento y profesional!
[Japonés]
Este es un lugar idílico donde podrá disfrutar de vinos japoneses de primera categoría mientras contempla los hermosos viñedos.
[Características del vino y notas de compra]
Este vino se caracteriza por su sabor delicado y equilibrado que aprovecha al máximo las características únicas de la tierra. El refrescante sabor del Koshu (blanco) y el rico aroma del Merlot (tinto) son excepcionales. Los vinos más populares a veces se agotan rápidamente, así que si tiene algún vino en mente, le recomendamos visitarnos temprano.
[Familias con niños/Instalaciones]
El edificio es nuevo e impecablemente limpio. El museo histórico contiguo exhibe antiguos equipos de elaboración de cerveza, lo que permite a las familias disfrutar de un vistazo al pasado.
Aunque el estacionamiento está a poca distancia, el personal fue increíblemente atento y movió nuestro auto hasta la entrada para cargar cuando compramos una gran cantidad de vino. La atención del personal fue realmente maravillosa, lo que hace que sin duda queramos volver a visitar esta bodega.
Esta bodega pertenece a un importante fabricante del que todo el mundo ha oído hablar al menos una vez.
Siendo la cuna del vino japonés, su capacidad para ganar numerosos premios incluso hoy en día es realmente notable.
Incluso sin reserva, puedes visitar fácilmente el museo del vino y disfrutar de una cata de pago. El museo está semisubterráneo y exhibe herramientas como prensas y barricas de vino de la época en que el vino se elaboraba a mano, así como el vino más antiguo que se conserva en Japón, elaborado por el fundador.
La cata te permite degustar una variedad de vinos, desde vinos jóvenes y frescos con un vibrante sabor afrutado hasta vinos con taninos complejos y aromas profundos que me resulta difícil describir, y puedes comprarlos allí mismo.
Y si tienes tiempo libre durante tu viaje, te recomiendo hacer una visita guiada a la bodega, que solo se puede realizar con reserva previa.
Ubicada en la ciudad de Koshu, prefectura de Yamanashi, esta bodega es la cuna de "Château Mercian", pionera en la historia del vino japonés. Es un lugar maravilloso donde la elegancia y la historia se fusionan a la perfección, una visita obligada tanto para los amantes del vino como para quienes no lo son. La "Galería del Vino" contigua, en particular, refleja la sincera dedicación a cada aspecto de la elaboración del vino, desde el cultivo de la uva hasta la fermentación, todo ello enmarcado en una sofisticada arquitectura moderna. Es el lugar perfecto para disfrutar de la popular experiencia de "recorrido por bodegas para adultos".
El mayor atractivo es la barra de degustación, donde podrá disfrutar fácilmente de una copa de muchos de los vinos más representativos de Château Mercian. Ofrecen una selección de vinos de gran prestigio, tanto nacionales como internacionales, incluyendo "Koshu", una variedad emblemática de Katsunuma. Los populares "kits de degustación" le permitirán conocer en profundidad las diferencias de sabor entre las distintas regiones, con explicaciones detalladas de expertos. Además, la terraza de madera al aire libre ofrece vistas a los viñedos gestionados por la empresa, brindando un momento de lujo para escapar del ajetreo diario mientras se disfruta de la agradable brisa.
El Museo del Vino (antigua Cervecería Miyazaki) es la cervecería de madera más antigua que se conserva en Japón, y al entrar, se puede sentir el peso de la historia de la elaboración del vino japonés, que se remonta a la era Meiji. El amplio conocimiento del personal y su gran hospitalidad, que responde con sinceridad a cada pregunta, reflejan el orgullo y la confianza de una bodega de primer nivel que representa a Japón. La tienda de la galería está bien surtida con vinos de edición limitada que solo se pueden encontrar aquí, así como aperitivos elaborados con especialidades locales, lo que hace que sea un placer encontrar algo para enriquecer su maridaje en casa. Este lugar, donde la riqueza natural de Katsunuma y la pasión de los enólogos resuenan, es un verdadero santuario donde redescubrir la profundidad y la maravilla del vino japonés en cada visita.
Esta es una bodega con un paisaje espectacular.
Se ofrecen visitas guiadas a los viñedos y venta de vinos en cualquier momento. Se requiere reservación para las visitas.
Independientemente de lo que digan, Château Mercian es la bodega más famosa de Japón. Tras probar sus vinos, comprendí que su reputación está más que justificada. Sus vinos, con sus refinados aromas y sabores, resultaron ser de gran calidad. Si bien no se pueden comparar con los de las renombradas regiones vinícolas de Europa o América, pueden afirmar con seguridad ser uno de los mejores de la prefectura de Yamanashi.
Château Mercian es una bodega influyente con una elegante sala de catas donde se pueden degustar vinos de viñedos de todo Japón. Integrada en el Grupo Kirin Drinks, Château Mercian ha desempeñado un papel fundamental en el desarrollo de la industria vinícola japonesa. De hecho, el punto de inflexión para el Koshu se puede considerar 1983, cuando el legendario enólogo de Mercian, Usuke Asai, introdujo el método de crianza sobre lías en Japón, contribuyendo a definir el Koshu como el delicado vino blanco seco que conocemos hoy. Actualmente, bajo la dirección del enólogo jefe Mitsuhiro Anjo, la bodega es reconocida tanto por sus vinos internacionales como por sus variedades de uva japonesas. Es especialmente apreciada por su Chardonnay y Merlot. Además, es una de las pocas bodegas del valle donde se puede degustar Sauvignon Blanc y Riesling junto con Koshu, por ejemplo. Con sus amplios jardines, menú del día y museo del vino, heredado de la primera bodega japonesa en 1877, es un destino ideal para toda la familia.
