Destilería Nikka Whisky Yoichi

Parada obligatoria para los amantes del Wisky si estas por Hokkaido. Ten en cuenta que la entrada al museo es Gratis pero que para el tour por la destileria hay que reservar con mucha antelación (especialmente si vas en temporada alta). Si te pilla al mediodia, el restaurante Rita’s House es correcto: Menú occidental con pollo al horno como especialidad

Reservé un tour y lo visité. Llegué a la estación de Yoichi con una maleta de mano, pero la dejé en una taquilla antes de salir. El espacio era más amplio de lo que esperaba y pude disfrutar plenamente del ambiente de Hokkaido. Fue genial respirar hondo en un lugar como este. La tienda vende productos exclusivos de la destilería. El límite es de una botella entera por persona, o dos medias botellas. Compré una botella entera de cada una de las cuatro variedades. Tengo ganas de probarlas en casa. Como fui por la tarde, Tsuru ya estaba agotado.

Destilería Nikka Whisky Yoichi La visito regularmente con un socio de Hokkaido. Como gran admirador de Yoichi y Taketsuru, esta es una "tierra santa" que visito casi siempre que visito Hokkaido. No importa cuántas veces la visite, el ambiente es inspirador. Como dueño de un negocio, aprendo mucho de su compromiso con la preservación del ahora inusual método de destilación directa con carbón. La visita a la destilería es verdaderamente educativa. La historia del fundador y la de Masataka Taketsuru y Rita, quienes inspiraron la serie televisiva "Massan", evocan una sensación de romance y determinación. No es solo un lugar turístico; es un lugar donde se puede experimentar la "aspiración". Siempre espero con ansias las catas; el ahumado y la intensidad de Yoichi son inigualables. También aprecio una vez más el hermoso equilibrio de Taketsuru. Y luego, al final del día, voy directo a la tienda de regalos. Sin darme cuenta, ya he comprado unas 10 botellas cada vez, principalmente ediciones limitadas de la destilería. Me entusiasma la selección, algo difícil de encontrar en Tokio. También es un placer compartirlas con otros, que siempre parecen apreciarlas. He visitado muchas destilerías, pero esta es la número uno para mí. La destilería Yoichi está llena de la naturaleza, la historia y la pasión de Hokkaido. Es una visita obligada tanto para los amantes del whisky como para los empresarios. ¡Muy recomendable!

Esta fue mi primera vez visitando una destilería de whisky... Incluso la visita guiada, que incluía una cata de tres whiskies, fue gratuita. Me pregunto en qué otro lugar del mundo se puede ver un horno de carbón en una destilería de whisky. También explicaron el proceso de elaboración del whisky y la historia de Nikka, y fue agradable poder ver las instalaciones de cerca, incluso más que en la Cervecería Kirin. Si visitas Otaru y tienes tiempo y reservas, te lo recomiendo encarecidamente. El viaje de ida de Otaru a Yoichi cuesta 470 yenes... El viaje de ida y vuelta cuesta 940 yenes... Creo que vale la pena pagar los 940 yenes. Pero si no calculas bien el tiempo, puede que no puedas ver el horno.